Japon
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KURAYOSHI, The Daisen
Whisky (Japon), 70 cl, 40%
The Daisen Cask Sakura est un whisky japonais élaboré par la distillerie Kurayoshi, situé au pied du Mont Daisen dans la préfecture de Tottori, qui combine un vieillissement initial en fûts de chêne blanc avec un affinage particulier de trois mois en fûts de cerisier japonais (sakura casks), conférant à l’ensemble une touche florale et fruitée délicate. Cette expression illustre l’esthétique aromatique inspirée des fleurs de cerisier et de la tradition artisanale de la maison, offrant un profil élégant, équilibré et résolument poétique.
Le prix initial était : 55,00 €.33,00 €Le prix actuel est : 33,00 €.
Nez : Élégant et floral sur la fleur de cerisier, la cerise fraîche, l’amande douce et des nuances boisées subtiles.
Bouche : Légère et crémeuse, développant des arômes de cerise, d’amande et de bois délicat, soutenus par une fine épice boisée.
Finale : Longue et soyeuse, prolongeant les notes florales et fruitées avec grâce et finesse. -
TOTTORI, Bourbon barrel
Whisky (Japon), 70 cl, 43%
The Tottori Blended Bourbon Barrel est un whisky japonais issu de l’assemblage de malts et de whiskies de grains soigneusement sélectionnés par la distillerie Kurayoshi, puis vieilli pendant au moins trois ans en fûts de bourbon en chêne blanc américain. Ce vieillissement en barriques ex-bourbon apporte des notes caractéristiques de vanille et de caramel, tout en conservant l’équilibre aromatique typique d’un blend japonais, non filtré à froid et à la couleur naturelle.
Le prix initial était : 60,00 €.36,00 €Le prix actuel est : 36,00 €.
Nez : Arômes de céréales légèrement fumées, douceur de vanille et caramel sucré, avec une touche boisée subtile.
Bouche : Souple et ronde, marquée par des notes de vanille, caramel doux et nuances légèrement fumées, avec une texture équilibrée.
Finale : Douce et persistante, prolongée par des notes boisées, une légère épice et une saveur sucrée agréable.
