Champagne
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6 x Champagne Deutz Classic Brut – Carton RolyDays
Le prix initial était : 199,99 €.163,80 €Le prix actuel est : 163,80 €.Le Brut Classic Deutz en étui est un champagne emblématique, reflétant l’élégance et le savoir-faire d’une maison historique. Harmonieux et complexe, il accompagne parfaitement un apéritif ou un repas raffiné.
L’élaboration du champagne Brut Classic Deutz
Le Brut Classic de Deutz est un assemblage parfaitement équilibré des trois cépages champenois : 33% de Pinot Noir, 33% de Pinot Meunier, et 34% de Chardonnay. Les raisins proviennent des meilleurs crus de Champagne, avec près de 80% de premiers et grands crus, garantissant une qualité exceptionnelle.
Chaque année, de 20% à 40% de vins de réserve sont intégrés pour maintenir la constance et la complexité caractéristiques de cette cuvée. Après un pressurage délicat et une vinification en cuve inox, le Brut Classic est vieilli plusieurs années dans les caves en craie de la maison Deutz à Aÿ. Ce long vieillissement lui apporte une structure riche et des arômes bien fondus. Le champagne est dosé entre 8 et 10 g/l, offrant une douceur subtile.
Dégustation de la cuvée
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Robe
Le Brut Classic Deutz présente une robe or soutenu et un perlage d’une grande finesse, signature d’un long mûrissement sur lies.
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Nez
Le bouquet expressif offre des notes florales d’aubépine et de fleur blanche, suivies d’arômes de pain grillé, de pâte d’amande et de fruits mûrs comme la pomme et la poire.
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Bouche
En bouche, ce champagne est à la fois frais et onctueux. Sa texture soyeuse et son élégante vinosité mènent à une finale persistante marquée par une note fruitée.
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AOP Champagne Veuve Fourny Premier Cru Brut Nature
Jus blanc de raisins blancs (Chardonnay) récoltés à la main, cette cuvée révèle tout le savoir-faire de la maison Veuve Fourny dans ses assemblages parcellaires, de différentes récoltes : pureté, finesse et élégance. Compagnon idéal de vos apéritifs, c’est un Champagne de plaisir qui associe le crémeux à la vivacité sur une fin de bouche saline. Les sushis et les sashimis en seront sublimés…
Le prix initial était : 38,90 €.23,34 €Le prix actuel est : 23,34 €. -
AOP Champagne Veuve Fourny Premier Cru Rosé
Fruit d’un égrappage du Pinot Noir cueilli à la main, cette cuvée révèle le savoir-faire à l’ancienne de la maison Veuve Fourny : pigeage manuel et macération longue. Assemblé au Chardonnay cueilli à la main, le Pinot révèle sa subtilité au nez : fruits rouges et fruits noirs, tandis que la bouche reste toute en fraîcheur…
Le prix initial était : 42,40 €.25,44 €Le prix actuel est : 25,44 €.
À reserver avant le repas, en association avec des plats « salé-sucré » ou en fin de repas sur des petits fruits rouges… -
AOP Champagne Vezien Brut Nuit De Rubis
Ode au Pinot Noir, ce rosé est atypique. Il est en effet né d’une technique dite de macération, dont il détient sa robe profonde aux reflets violets. La promesse d’une intense gourmandise. En son corps, les notes de framboises, de fraises et de myrtilles confites, dansent avec les épices. Ce « boléro d’arômes » trouvera sa place aux côtés d’un gibier ou de desserts aux fruits rouges.Belle vivacité au palais avec une pointe de tanin apportée par une courte macération. Vin stylé avec du corps,idéal pour le repas.
Le prix initial était : 32,30 €.19,38 €Le prix actuel est : 19,38 €. -
Champagne 1 er Cru Chamery – C. DE ROSE Brut
Belle gourmandise pour ce rosé d’assemblage.
Le prix initial était : 49,00 €.29,40 €Le prix actuel est : 29,40 €.
Fruits rouges(fraises-framboises) -
Champagne Domaine Alexandre Bonnet Les Riceys Blanc de Noirs Brut
Pinot Noir
Un Blanc de Noirs Noirs issus de différentes contrées du Domaine
L’expression emblématique, fine et fruitée du terroir des Riceys.
Un grand Champagne de la Côte de Bar d’abord vinifié comme un grand vin.
Le prix initial était : 44,00 €.26,40 €Le prix actuel est : 26,40 €. -
Champagne Françoise Bedel – Dis, Vin Secret
Un champagne distingué et authentique remplit de richesses grâce à ses arômes. Les champagnes Françoise Bedel souligne bien leur excellence à travers ce champagne !Le prix initial était : 51,70 €.31,02 €Le prix actuel est : 31,02 €. -
Champagne Gounel Lassalle 1er Cru – Les Noues
Le Champagne Gounel Lassalle – Les Noues est un parcellaire Brut Nature (non dosé en sucre), faible en SO2 (soufre). 100% Pinot Meunier
Une maison de Champagne pour connaisseur, avec une cuvée de gastronomie gourmande, raffinée et complexe. La Parcelle Les Noues est faite d’un sol limoneux, mêlé de craie et de silex.
Cépages : Meunier
Le prix initial était : 60,90 €.36,54 €Le prix actuel est : 36,54 €. -
Champagne H.Deguerne – Brut tradition
Champagne de Tradition, il est le fruit d’assemblage de Pinot Noir et de Pinot Meunier.
C’est un champagne qui se veut simple et juste, généreux et spontané.
Il se caractérise par des arômes de fruits rouges à noyau.
En bouche l’attaque est franche, équilibrée et de belle longueur.
C’est le champagne de l’apéritif et de tous les événements.
Le prix initial était : 25,00 €.15,00 €Le prix actuel est : 15,00 €. -
Champagne H.Deguerne – La Divine
Le prix initial était : 40,00 €.24,00 €Le prix actuel est : 24,00 €.Créée en 1991, d’un subtil assemblage de Chardonnay et de Pinot noir, cette cuvée d’exception doit son nom à l’actrice hollywoodienne Greta Garbo surnommée La Divine.
Issues de raisins sélectionnés, élevée au fond de nos caves, ses arômes de fleurs, de fruits blancs à noyaux et ses notes grillées se veulent une découverte gustative de tous les moments.
Champagne Raffiné, Adulé, La Divine se veut remarquable et remarquée.
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Champagne Jarry Héritage – Alliance
Voici un alliage parfait entre l’audace pétillante et la tradition pétillante, un verre de fun dans chaque gorgée !
Le prix initial était : 37,30 €.22,38 €Le prix actuel est : 22,38 €. -
Champagne Le Brun De Neuville – Millésime – Grand Vintage Rosé 2012
Le champagne arbore une robe à l’aspect lumineux et fluide, de couleur rose
orangé pâle avec des reflets rose saumoné profonds dans le verre. Il est animé par des bulles fines et vives qui alimentent une collerette persistante.La sensation visuelle annonce un vin frais et nuancé.
Le premier nez exprime des notes minérales iodées et crayeuses saisissantes, accompagnées par des odeurs de brioche, de cerise, de pamplemousse, de menthe fraîche, de groseille, de fraises des bois.L’aération du Champagne permet de révéler des parfums de violette poivrée, de pivoine et de chèvrefeuille, mêlées à des odeurs de framboise, de réglisse, de grenade, évoluant après quelques instants vers des nuances de kirsch, d’amande, de noisette.
Le contact au palais est net et frais avec une effervescence crémeuse et
fondue. Le Champagne développe une matière fruitée pulpeuse et
croquante, soutenue par une acidité de pomelo et de fruits charnus. Le
milieu de bouche orchestré par une minéralité à dominante crayeuse
qui confère de la résonance fruitée, de la salinité et une sensation
tactile spécifique sur la langue.L’harmonie d’ensemble est préservée par un dosage soigné qui permet d’apprécier l’équilibre entre une certaine vinosité et la maturité fruitée, offrant un caractère unique à cette cuvée. La finale relance la profondeur vineuse tout en livrant un retour aromatique et parfumé persistant.
Issu de 78% de Chardonnay, 2% de Pinot Noir et 20% de Pinot Noir en vin rouge, dosé à 6g/l.
Récompenses : Andreas Larsson 91/100
Le prix initial était : 53,00 €.31,80 €Le prix actuel est : 31,80 €. -
Champagne Nicolas Maillart – Montchenot – Blanc de Noirs
Ce champagne est juste phénoménale ! Un champagne très expressif , fruité et gourmand en bouche. Il va bouche bée vos invités et vous aussi par la même occasion ! C’est vraiment un équilibre parfait entre gourmandise et pureté.
Le prix initial était : 52,30 €.31,38 €Le prix actuel est : 31,38 €. -
Champagne Piollot Cuvée de Réserve
Située à Polisot dans le département de l’Aube, la maison de Robert et Roland Piollot a vu se succéder cinq générations de vignerons. De la vigne au vin, cette génération de vignerons élabore leurs Champagne au sein de la même propriété.
Soucieux de laisser s’exprimer la typicité du terroir, les Piollot prennent soin de leurs vignes depuis plus de 50 ans et pratiquent aujourd’hui une agriculture biologique associée aux pratiques de la biodynamie. Seuls des fertilisants 100% naturels sont préparés au domaine. Les sols, constitués essentiellement de marnes sur un sous-sol datant du Kimméridgien, sont de nature argilo-calcaire. Ils sont labourés de façon régulière et chaque saison, les vignerons veillent ainsi au respect de l’évolution biologique de la plante.
L’exploitation de Robert et Roland Piollot compte à ce jour 8,50 hectares plantés pour :
- 62 % en Pinot Noir
- 20 % en Chardonnay
- 11 % en Pinot Blanc
- 6 % en Pinot Meunier
- 1% en Arbanne
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CHAMPAGNE RUINART ROSÉ
Cépages: Chardonnay, Pinot Noir.
Le prix initial était : 103,00 €.61,80 €Le prix actuel est : 61,80 €.
Le rosé de chez Ruinart ! -
Champagne Waris Hubert – Armorial
- Champagne, Blanc de Noirs, Domaine Waris Hubert
- Cépage : Pinot Noir (100%)
- Profil : Champagne, Blanc de Noirs, Brut, dosé à 8g, 12% vol
- Caractéristiques : Un nez rond et fruitée, aux notes de fruits à chair blanche, de poire, de pomme. Une bouche fruité, gourmande, structurée par une belle minéralité.
- Conseil (accord, service, potentiel de garde) : Servir entre 9° et 12° sur des huîtres, des poissons grillés, des poissons crus, des carpaccios de poissons. Potentiel de garde entre 5 et 10 ans.
