Mouzon-Leroux

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    MOUZON-LEROUX, L’Atavique (magnum)

    Champagne (blanc)


    « Atavisme : Réapparition, chez le descendant, d’un ou plusieurs caractères qui avaient appartenu à l’un de ses ancêtres. »
    Terroir : 100% Verzy Grand Cru, Grande Montagne de Reims
    Assemblage :
    • 60% vendange 2015 et 40% vendange 2014/2013 / • 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay /
    • 25 % vinifié en fûts de chêne et 75% en petites cuves
    Vinification : Fermentation alcoolique naturelle (levures indigènes) – Fermentation malolactique réalisée pour limiter l’ajout de soufre – Pas de filtration, ni de collage.
    Élevage sur lies fines ou grossières pendant 6 mois en fûts ou en cuves
    Vieillissement sur lattes : 32 mois en moyenne
    Dosage: Extra-Brut: 2 gr/litre
    Vieillissement en cave après dégorgement : 6 mois en moyenne

    Le prix initial était : 93,00 €.Le prix actuel est : 55,80 €.
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    MOUZON-LEROUX, Les Fervins 2018

    Champagne (blanc)

    75cl

    Le prix initial était : 100,00 €.Le prix actuel est : 60,00 €.
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