Vin Rouge

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    Morgon

    • Beaujolais, AOP Morgon 2022, Domaine Anthony Thevenet, Vin Bio & Biodynamie
    • Cépage : Gamay (100%)
    • Profil : Rouge léger, 13.5% vol
    • Caractéristiques  : Un nez aux arômes de fruits noirs. Une bouche équilibrée entre rondeur et tension, une belle texture. Un vin gourmand, un beau gamay !
    • Conseil (accord, service, potentiel de garde) : Servir 14° et 16° sur de la charcuterie, une souris d’agneau, un quasi de veau, des ragoûts, des viandes en sauce.
      Le Crash test de la cave, des huîtres. Potentiel de garde entre 4 et 5 ans
    Le prix initial était : 18,00 €.Le prix actuel est : 10,80 €.
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    Moulin de La Roque – Les Baumes – Bandol Rouge 2016

    Cépages: 93 % Mourvèdre, 4 % Carignan, 3 % Cinsault
    Terroir:Marnes sableusesgrises à noires,Sables rouges
    Rendement : 32 Hl/Ha
    Vinification : Vendanges manuelles Vinification cépage par cépage Egrappage total Macération de 26jours avec contrôle des températures entre 22°C et 26°C Pressurage et incorporation des jus de presse au jus de goutte après dégustation Assemblage des vins de cépages en vue d’obtenir la cuvée
    Elevage : En foudre de chêne français de 20 mois
    Dégustation : Belle robe rouge grenat profond, noire aux reflets mauves. Jambes épaisses, colorées. Nez très fin, complexe, intense, Notes de fruits noirs, d’épices, long Bouche : charnue, veloutée avec une belle structure et des tanins fins. Bel équilibre, persistant, harmonieux avec beaucoup de finesse
    Gastronomie: Ravioles de queues de bœuf, Magret de canard et purée à l’huile d’olive, Fricassée de volaille aux girolles.

    Le prix initial était : 15,00 €.Le prix actuel est : 9,00 €.
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    Pommard – Les Vignots

    • Bourgogne, AOP Pommard « Les Vignots » 2019 et 2020, Domaine Diconne
    • Cépage : Pinot Noir (100%)
    • Profil : Rouge souple, 13,5% vol
    • Caractéristiques  : Un nez puissant et fruité, aux arômes de fruits rouges et de fruits noirs, de mûres, de myrtilles, de noyau de cerise. Une bouche délicate et fruitée aux tanins fins.
    • Conseil (accord, service, potentiel de garde) : Servir entre 14° et 16° sur des gibiers à poils et à plumes, de la viande rouge comme un pavé de bœuf, de l’agneau ou des volailles, mais aussi sur des fromages comme du Langres ou un époisses. Potentiel de garde entre 10 et 15 ans.
    Le prix initial était : 50,00 €.Le prix actuel est : 30,00 €.
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    RougePeyre Nature ( vin sans sulfites ajoutés )

    Le prix initial était : 13,00 €.Le prix actuel est : 7,80 €.
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    Saint – Émilion Grand Cru Classé- Château Fonroque

    • Bordeaux, AOP Saint – Émilion Grand Cru Classé 2016, Château Fonroque
    • Cépage : Merlot (90%), Cabernet – Franc (10%)
    • Profil : Rouge, élégant, 14% vol
    • Caractéristiques  : La robe est sombre et intense, promesse d’un vin dense. Le nez est raffiné, complexe et pur avec des arômes de fruits noirs, de violette, de cannelle et autres épices douces. En bouche, la chair est pulpeuse et ample. L’expression minérale à tendance saline apporte de l’élégance et de l’allonge. La mesure juste de l’acidité produit fraîcheur et tension, sur une réelle densité. Le fruit est là, riche et mûr. En finale, le vin ne vous quitte plus.
    • Conseil (accord, service, potentiel de garde) : Servir entre 16° et 18° sur des viandes rouges, du canard, de l’agneau, des gibiers à plumes, des champignons des viandes grillées. Potentiel de garde entre 10 et 15 ans.
    Le prix initial était : 52,00 €.Le prix actuel est : 31,20 €.
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    Savoie, Persan, Domaine Giachino, 2019

    Vin poivré et fruité avec des tannins assez souples.

    Le prix initial était : 21,50 €.Le prix actuel est : 12,90 €.
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    St-Nicolas-de-Bourgueil, Sables, Domaine du Mortier, 2023

    Vin fruité, léger et souple

    Le prix initial était : 15,00 €.Le prix actuel est : 9,00 €.
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    VDF – 100% Cabernet Breton

    • Vallée de la Loire, Vin de France 2019, Domaine des Grandes Vignes, Vin Bio & Biodynamie
    • Cépage : Cabernet – Franc (100%)
    • Profil : Rouge léger, fruité, Méthode Nature, 11% vol
    • Caractéristiques  : Un nez frais aux notes poivrées, gourmand aux arômes de fruits noirs, de cassis. Une bouche tendue et fraîche, fruitée à souhait et d’une structure légère.
    • Conseil (accord, service, potentiel de garde) : Servir frais à 12° à l’apéritif, sur de la charcuterie, des grillades, des volailles, des fromages. Potentiel de garde à glouglouter, 2 à 3 ans maximum.
    Le prix initial était : 14,00 €.Le prix actuel est : 8,40 €.
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    VDF – 100% Pineau d’Aunis

    • Vallée de la Loire, Vin de France 2021, Domaine des Grandes Vignes, Vin Bio & Biodynamie
    • Cépage : Pineau d’Aunis (100%)
    • Profil : Rouge léger, fruité, Méthode Nature, 10.5% vol
    • Caractéristiques  : Un nez fin, fruitée, aux arômes de framboise, de belles notes florales, mais surtout la typicité du Pineau d’Aunis, le poivre. Une bouche ronde, très légère et fruitée, on pourrait croire à un jus de fruit.
    • Conseil (accord, service, potentiel de garde) : Servir frais à 12° à l’apéritif, sur de la charcuterie, des poissons, grillades, des volailles, des fromages. Potentiel de garde à glouglouter, 2 à 3 ans maximum.
    Le prix initial était : 19,00 €.Le prix actuel est : 11,40 €.
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    VDF – Mille – Pattes

    • Vallée de la Loire, Vin de France 2022, Domaine des Bérioles, Vin Bio & Biodynamie
    • Cépage : Gamay (100%)
    • Profil : Rouge, fruité, léger, 12.5% vol
    • Caractéristiques  : Une cuvée toute en légèreté et en fruit. Une bouche pleine de fruit rouges et des notes d’épices douces.
    • Conseil (accord, service, potentiel de garde) : Servir entre 14° et 16° à  l’apéritif, sur des charcuteries, des salades, des grillades, un vrai vin de copains, parfait pour vos déjeuners ou vos soirée d’été. Potentiel de garde entre 2 et 3 ans.
    Le prix initial était : 13,50 €.Le prix actuel est : 8,10 €.
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    VDF, Alléchante, Alex Trévise, 2023

    Le prix initial était : 11,50 €.Le prix actuel est : 6,90 €.
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    VDF, Echooôt, Le Chai de Thélème, 2020

    Vin léger, fruité et un peu épicé

    Le prix initial était : 14,00 €.Le prix actuel est : 8,40 €.
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    VDF, La Gardienne, Alex Trévise, 2021

    Le prix initial était : 16,00 €.Le prix actuel est : 9,60 €.
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    VDF, Le pinot qui ose, Pascale et François Plouzeau,

    Nez frais sur la griotte, la mûre, les épices et les notes herbacées.

    Le prix initial était : 14,50 €.Le prix actuel est : 8,70 €.
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    VDF, Premières Gam’, Le Chai de Thélème, 2020

    Vin léger et fruité issu du cépage Gamay

    Le prix initial était : 11,00 €.Le prix actuel est : 6,60 €.
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    VDF, Vignes d’Ys, Jennifer Bariou et Thibaut Bodet, 2023

    Vin fruité, léger et souple. Assemblage de différents cépages dont du Grolleau avec du Cabernet et du Gamay.

    Le prix initial était : 13,50 €.Le prix actuel est : 8,10 €.
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