Carruades de Lafite 2023

Description

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Le château Lafite Rotschild fait partie des vins mythiques de Bordeaux et des plus prestigieux au monde, 1er Grand Cru Classé selon la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.

Le vignoble d’une surface sur 112 hectares repose sur des terres de graves fines, profondes, mêlées à des sables éoliens sur un sous-sol de calcaire tertiaire, bien drainées et bien exposées. Les cépages sont le cabernet sauvignon (70%), le merlot (25%), le cabernet franc (3%) et le peiti verdot (2%). L’âge moyen des vignes est de 39 ans, seules les vignes de plus de 10 ans sont utilisées pour le grand vin.

Fruit d’un terroir exceptionnel, ce vin mythique est d’une finesse extraordinaire et déploie une complexité aromatique formidable. Le potentiel de garde est immense.
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• Terrine de faisan au genièvre
• Carré d’agneau aux cèpes
• Filet de bœuf à la duxelle de champignons
• Gigot de chevreuil aux marrons
• Fromage de l’abbaye de Belloc

Température de dégustation : entre 16° et 18° C
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Notation

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91-93/100

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94/100

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95-96/100

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92-94/100

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Caisse bois d’origine pour toute commande de 1, 3 ou 6 bouteilles

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