Description
LOBEN21
Localisation : Val de Loire
Secteur : Touraine – Vendôme
Cépage : 100% Pineau d’Aunis
Degré : 12%
Format : 75cl
Prix au litre : 10€66 (hors promotions)
9,00 € Le prix initial était : 9,00 €.5,40 €Le prix actuel est : 5,40 €.
Notes de fruits noirs, de cuir et d’épices
Légèrement tanique dans la jeunesse, mérite un peu de garde
Accord mets/vin : Gibier, plats épicés, viandes rouges
LOBEN21
Localisation : Val de Loire
Secteur : Touraine – Vendôme
Cépage : 100% Pineau d’Aunis
Degré : 12%
Format : 75cl
Prix au litre : 10€66 (hors promotions)
Couleur grenat bleutée, des notes de fruits rouges sucrés : cerise, quelques notes chocolatées et grillées (vin en cours de murissement), la bouche est structurée, aux tanins frais, fraicheur acidulée en finale mettant en avant la jeunesse de ce vin.
Agriculture Biologique depuis 1975.
Biodynamie – certification Demeter depuis 1998.
Récolte 100 % manuelle.
Réception des vendanges par gravité, aucun usage de pompes.
Egrappage, cuvaison 12 jours.
Pressurage pneumatique.
Fermentation 100 % en levures indigènes.
Elevage en vieux futs et en amphores pendant 15 mois.
Pas de collage, pas de filtration.
Sans Soufre ajouté.
Nez plein, flatteur, rond, expressif, sur les fruits noirs et petits fruits rouges, mûre, fraise, groseille, notes de poivre blanc. Attaque suave, milieu de bouche tendu mais charmeur, tanins encore serrés mais veloutés, beau volume, riche, profond, délicat, fruit ciselé, notes d’épices douces. Un vin vinifié pour sublimer et respecter le Cabernet Franc, une certaine idée de la finesse et de la délicatesse, point de sur-extraction dans cette bouteille.
Laissez cette bouteille tranquillement dans votre cave quelques temps avant de la mettre sur table ou bien faites lui les honneurs d’un passage en carafe.
A attendre 1 ou 2 ans avant ouverture…
On a tous vécu l’expérience d’un moment ou le temps s’arrête. Nos sens sont en éveils et gravent à jamais dans notre mémoire le souvenir d’un instant présent. Les vignerons d’Agde et de Marseillan, vous offrent cette cuvée plaisir qui révèle la fraîcheur de Méditerranée.
Robe : Rubis intense et brillant.
Un nez riche et concentré. Nez à la fois fruité (fruits mûrs) et
végétal typique du cépage.
Attaque franche, bouche structurée, aromatique
ronde et chaleureuse.
Ce superbe valençay issu du traditionnel trio gamay-côt-pinot noir a fait forte impression. Et ce dès le premier coup d’oeil avec sa robe d’un noir intense. Le prélude à un nez intense, bien ouvert sur les fruits rouges. Suit un palais tout en volume, rond, riche et charnu.
Source : Hachette guide du Vin


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