Description
Dom Pérignon (51) :
L’histoire débute en 1668 avec un jeune moine bénédictin, Dom Pierre Pérignon qui fut nommé procureur à l’abbaye d’Hautvillers.
Son ambition, créer le “meilleur vin du monde” au service de sa communauté.
Apprécié à Versailles par Louis XIV et sa cour, le “vin du père Pérignon” incarne la naissance du luxe à la Française.
Depuis, l’idéal esthétique de Dom Pérignon est une quête.
Son processus créatif reste contraignant car produit à partir de la récolte d’une seule et même année.
Dom Pérignon doit donc parfois accepter de ne pas déclarer le millésime.
10 ans d’élaboration sont nécessaires pour élaborer un Dom Pérignon Vintage.
“Vintage 2015” :
La Dom Pérignon Vintage 2015 Édition Spéciale Jean-Michel Basquiat est une collaboration unique entre la célèbre maison de champagne et la fondation de l’artiste Jean-Michel Basquiat. Cette édition limitée se distingue par son design avant-gardiste et exclusif, reflétant l’univers provocateur de Basquiat.
Elle rend hommage à l’art de l’assemblage et à l’expression créative de Basquiat.
Elle offre à la fois une expérience gustative mémorable et une œuvre d’art à collectionner.
Notes gustatives :
Une bouche délicate et généreuse avec des saveurs de fruits jaunes, d’agrumes et de gentiane.
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