Description
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier :
Domaine fondé en 1863, par Frédéric MUGNIER, liquoriste à Dijon.
Il s’étend sur une vingtaine d’hectares répartis sur Chambolle-Musigny et Nuits-saint-Georges.
Il sera exploité, conjointement avec l’usine de liqueurs, par les fils et petits-fils de Frédéric jusqu’en 1949.
En 1950, Jacques-Frédéric MUGNIER, arrière-petit-fils de Frédéric, né en 1923, revend l’affaire de liqueurs et confie en fermage le vignoble.
Jacques-Frédéric MUGNIER reprend l’exploitation directe des vignes de Chambolle à partir de 1978 jusqu’à son décès.
En 1985, Frédéric MUGNIER, fils de Jacques-Frédéric, reprend la responsabilité complète du domaine familial.
Notes gustatives :
Un vin rouge soyeux, gourmand et exceptionnel qui fait partie des meilleurs vins de Nuits Saint-Georges.
Suggestions gourmandes :
Un vin rouge de gastronomie.
Potentiel de garde :
Quelques années de garde lui sont nécessaires pour faire ressortir les notes délicatement florales qui le caractérisent.
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