Description
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Couleur
Blanc mousseux[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width= »1/2″][vc_icon icon_fontawesome= »far fa-calendar » color= »black » size= »sm » css= ».vc_custom_1617361804584{margin-bottom: -15px !important;} »][vc_column_text]
Cépage
Jacquère et Chardonnay[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row gap= »35″ css= ».vc_custom_1617362666355{margin-top: 0px !important;background-color: rgba(221,51,51,0.05) !important;*background-color: rgb(221,51,51) !important;} »][vc_column width= »1/3″][vc_icon icon_fontawesome= »far fa-clipboard » color= »juicy_pink » size= »xs » css= ».vc_custom_1617362249266{margin-bottom: -15px !important;} »][vc_column_text]
Caractéristiques techniques
Degré alcoolique : 11,5%
Vendanges mécaniques, vinification en vin blanc traditionnel. Seconde fermentation en bouteille pour prise de mousse, suivi d’un élevage sur lattes pendant 18 mois à l’abri de la lumière.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width= »1/3″][vc_icon icon_fontawesome= »fas fa-sun » color= »juicy_pink » size= »xs » css= ».vc_custom_1617362189068{margin-bottom: -15px !important;} »][vc_column_text]
Terroir et exposition
Sol argilo-calcaire formé par les éboulis du massif des Bauges. Le terroir bien ensoleillé bénéficie d’une exposition Sud-Ouest.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width= »1/3″][vc_icon type= »linecons » icon_linecons= »vc_li vc_li-food » color= »juicy_pink » size= »sm » css= ».vc_custom_1617362144267{margin-bottom: -15px !important;} »][vc_column_text]
Accords mets et vins
Apéritif, coquillages, assiette de homard, poissons de lac, viandes blanches, volailles, desserts salés, tropézienne et tarte aux fraises.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row gap= »35″ css= ».vc_custom_1617362673445{background-color: #f9f9f9 !important;} »][vc_column width= »1/3″][vc_column_text]
Œil
Couleur or jaune limpide avec des reflets verts nacrés.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width= »1/3″][vc_column_text]
Nez
Notes de silex et pierre à fusil poursuivant sur des notes citronnées, de pamplemousse, de pêche et de bergamotte.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width= »1/3″][vc_column_text]
Bouche
Agréablement pétillante et revigorante. La bouche est volumineuse et longue. Finale d’une bonne fraîcheur saline.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css= ».vc_custom_1617362689387{margin-top: 20px !important;} »][vc_column][vc_column_text]
Service
Prêt à consommer, il peut néanmoins se conserver jusqu’à 3 ans en cave. Température de service : entre 8° et 10°C.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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